バンズが変わりました
2月から
同じ深川エリア
清澄白河の「CLOP」さんに
特注バンズを焼いてもらう
ことになりました。
そして10月からお休みしていた
『白いもちもちバンズ』が
販売再開です！
白バンズファンのお客さま
ご迷惑お掛けし、
お待たせして
申し訳ありませんでした。
※大豆粉使用の低糖質バンズは
引き続き「みんなのパン」さんが
焼いてくださいます
清澄白河「CLOP」
清澄白河「ヒキダシ」さんの姉妹店で
ヒキダシさんのパンも
焼いてるそうです
清澄白河「ヒキダシ」
CLOPさんは小さなお店で
店舗での販売の他
姉妹店の「ヒキダシ」さんの
パンや卸販売もしているので
大変お忙しく
卸販売をしてもらえるか
相談したり
検討してもらったりと
少し時間は掛かりましたが
美味しい特注バンズを
焼いて頂けることに
なりました！
CLOPさんは
お忙しい中
こっそり『とりサンド』
を食べに来てくださり
よりとりサンドに
合うバンズを
提案してくれて
感激です！
茶色いこうばしバンズは
全粒粉入りのヘルシーな
味わい
白いもちもちバンズは
もちふわ感が増して
とんがり帽子を
かぶったような
可愛い形に
これでお店の「選択肢」
というテーマが続けられます
合うんですよね～
しっとりジューシーな
『むしどり』と白バンズが…
地元深川の方々と
また繋がりが出来たことも
とても嬉しく思っています。
私は江東区の
砂町育ちですが
子供の頃から
深川にご縁が多く
この街が好きで
今の店舗を決める時も
躊躇なくすんなり
決められました。
今回の事で
また一層深川という街を
好きになってしまった。。。
もう住まいも
こっちにしちゃおうかな～？(笑)
お読みいただき
ありがとうございました。
明日も皆さまの「ひるめし」が
よいものとなりますように。
「よい ひるめしを。」
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